Коммерческие теплицы позволяют производителям контролировать среду выращивания круглый год. Это дает ряд преимуществ по сравнению с выращиванием в помещении или на открытом воздухе, включая повышение урожайности и краткосрочную и долгосрочную экономию средств. Эти структуры также предлагают возможности индивидуальной настройки дизайна, позволяя операторам адаптировать свои объекты до мельчайших деталей для своих конкретных потребностей. Тем не менее, есть некоторые проблемы, которые необходимо учитывать, прежде чем покупать теплицу для своего бизнеса.
При проектировании коммерческой теплицы первое, что нужно учитывать, — это каркас конструкции. Используемый материал должен быть достаточно прочным, чтобы выдерживать суровые климатические условия и предотвращать потерю ценных культур. Дерево является наиболее распространенным материалом для каркаса, но оно быстро портится во влажных условиях. Если рама недостаточно прочная, рухнувшая конструкция может привести к травмам и денежным потерям. Рекомендуется инвестировать в более прочный металлический каркас, так как его можно построить за небольшую часть стоимости традиционных каркасных материалов.
Следующим шагом будет решить, какой тип растений будет выращиваться и размер операции. Небольшие теплицы обычно строятся для выращивания небольших культур, таких как цветы и травы, в то время как большие теплицы предназначены для более крупного производства. Кроме того, теплицы могут быть отделены или прикреплены к зданию для облегчения доступа.
Другие важные факторы, которые следует учитывать, включают:
Водоснабжение. Надежный источник воды необходим для здоровья вашего урожая, и необходимо провести тест качества воды для оценки взвешенных отложений, pH, электропроводности, общего содержания растворенных твердых веществ и щелочности. Следует также учитывать температуру воды, так как температура ниже 68°F может повредить или убить определенные виды овощей.
Энергия. Теплицы должны быть спроектированы таким образом, чтобы сократить потребление энергии за счет сочетания таких систем, как эффективные ирригационные установки и энергетические завесы. Пассивная вентиляция также является отличным способом улучшить циркуляцию воздуха и снизить затраты на охлаждение, а также помочь поддерживать оптимальный рост растений.
Первоначальные затраты. Первоначальный капитал, необходимый для работы теплицы или вертикальной фермы, может ограничить круг потенциальных участников. Инвесторы должны знать о рисках, связанных с инвестированием в этот тип предприятия, и должны убедиться, что у них достаточно капитала для покрытия первоначальных инвестиций и будущих затрат на расширение.
Стоимость теплицы может существенно варьироваться в зависимости от ее размеров, типа производства и системы вентиляции. Например, высокотехнологичная теплица, такая как AeroFarms в Ньюарке, штат Нью-Джерси, может стоить до 39 миллионов долларов и производить 2 миллиона фунтов зелени в год.
В дополнение к первоначальным инвестициям теплицам могут потребоваться значительные текущие расходы на поддержание надлежащих уровней температуры и влажности, борьбу с вредителями и другие факторы, которые могут повлиять на урожайность. По этой причине важно учитывать общие годовые затраты при определении бюджета. Это позволит вам планировать соответствующим образом и принимать наилучшие решения для вашего бизнеса.
